Ricette insolite

Prepara questi sani muffin alla zucca nel tuo frullatore

Prepara questi sani muffin alla zucca nel tuo frullatore

Questi sani muffin alla zucca hanno poco meno di 100 calorie per porzione e non immagineresti mai che siano stati fatti in un frullatore. Per preparare la pastella, frullare semplicemente tutti gli ingredienti in un frullatore fino a ottenere un composto omogeneo. Non ci sono pile infinite di ciotole e cucchiai da pulire: sembra quasi una magia. Una volta cotti, questi muffin alla zucca sono leggeri, soffici e ricchi di sapore di zucca e spezie.

Mentre i muffin acquistati in negozio possono variare da qualsiasi parte a 300-600 calorie e aggiungere più di 20 g di grassi, 70 g di carboidrati e 50 g di zucchero alla tua giornata, questi muffin ultra soddisfacenti contengono quasi 5 g di proteine ​​per meno di 100 calorie, 3 g di grassi, 6 g di zucchero e 16 g di carboidrati.

Assicurati di personalizzare i tuoi muffin aggiungendo i tuoi condimenti preferiti prima che si cuociano. Le noci pecan tritate, le mele alla cannella a cubetti o le noci tritate funzionerebbero alla grande. Dopo la cottura, aggiungi un po 'di yogurt greco alla cannella o burro di mandorle per una colazione o uno spuntino nutriente.

Come farlo

Passo 1

Preriscaldate il forno a 400 °. Foderare uno stampo per muffin da 12 tazze con fodere per muffin, pezzi rotondi di carta da forno o spruzzare lo stampo con uno spray da cucina.

Passo 2

In un frullatore, lavorare l'avena fino a quando non avrà la consistenza della farina, circa 1 minuto.

Passaggio 3

Unire i restanti ingredienti con la farina d'avena nel frullatore; frullare fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso, circa 1-2 minuti.

Passaggio 4

Dividere la pastella in modo uniforme tra le tazze per muffin preparate. Cospargere con condimenti a scelta.

Passaggio 5

Infornare a 400 ° per 15 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non risulti pulito. Muffin freddi in padella 5 minuti. Togliere dalla padella; raffreddare completamente su una gratella.

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