Ricette tradizionali

Kale and Apple Salad with Shredded Chicken

Kale and Apple Salad with Shredded Chicken

Se sei sbattuto cercando di finire la settimana lavorativa, probabilmente non sei impaziente di cucinare la cena. Ti abbiamo coperto per alimentare la pila infinita di e-mail e avere questo pasto sul tavolo in meno di 10 minuti.

Ingredienti

  • 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di aceto di mele
  • 1 cucchiaino di miele
  • 1/4 cucchiaino di sale kosher
  • 1 tazza di cavolo lacinato sminuzzato
  • 2 cucchiaini di succo di limone
  • 1/4 tazza di mela croccante a dadini
  • 1/4 tazza di foglie di prezzemolo italiano
  • 3 once di pollo al girarrosto sminuzzato
  • 1 cucchiaio di semi di zucca
  • 1 cucchiaino di zenzero cristallizzato tritato

Informazioni nutrizionali

  • Calorie 330
  • Grassi 15,5 g
  • Satfat 2.6g
  • Monofat 9,2 g
  • Polyfat 2.8g
  • Carboidrati 22,6 g
  • Fibra 3g
  • Colesterolo 73 mg
  • Ferro 3mg
  • Sodio 354 mg
  • Calcio 150 mg
  • Zuccheri 10,5 g

Come farlo

Passo 1

Sbatti insieme olio d'oliva, aceto, miele e sale e massaggia il cavolo con condimento. In un'altra ciotola, lancia la mela nel succo di limone e 1 cucchiaio di acqua. Lascia riposare per 10 minuti.

Passo 2

Scolare l'acqua e il limone dalle mele e scartare. Top kale con prezzemolo, pollo, mele, semi di zucca e zenzero.

Guarda il video: Kale and Quinoa Salad Replicate Me Ep. 1 (Ottobre 2020).