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Meringhe Aquafaba alla menta piperita

Meringhe Aquafaba alla menta piperita


Con un pizzico di menta piperita, queste delicate meringhe dolci diventano un piacere rinfrescante. Questa versione vegana del classico francese utilizza aquafaba, il liquido di cottura avanzato dei ceci o di altri fagioli chiari, al posto degli albumi. Non preoccuparti, l'aquafaba non ha un gusto rilevabile, quindi gli ospiti non saranno più saggi quando si tratta dei tuoi ingredienti a base vegetale.


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