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Ciambelle matcha glassate al latticello

Ciambelle matcha glassate al latticello


Come farlo

Passo 1

Preriscaldate il forno a 375 °.

Passo 2

Per preparare le ciambelle, pesare o versare leggermente la farina nei misurini asciutti; livello con un coltello. Unisci la farina, lo zucchero semolato, il matcha, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale in una grande ciotola, mescolando con una frusta.

Passaggio 3

Unisci 1/2 tazza di latticello, acqua, burro, 1 cucchiaino di vaniglia e uovo, mescolando con una frusta. Fare un pozzo al centro del composto di farina; aggiungere la miscela di latticello, mescolando fino a quando ben combinata.

Passaggio 4

Rivesti una teglia per ciambelle da 12 capacità con dello spray da cucina. Metti la pastella in un grande sacchetto di plastica con chiusura lampo. Fai un piccolo foro in 1 angolo inferiore della borsa; pipa la pastella in modo uniforme nella padella (per formare 12 ciambelle). Infornate a 375 ° per 12 minuti o fino a quando un plettro di legno inserito al centro risulta pulito. Raffreddare in padella su una gratella per 5 minuti. Rimuovere con attenzione le ciambelle dalla padella; raffreddare completamente su una gratella.

Passaggio 5

Per preparare la glassa, unire lo zucchero a velo, 2 cucchiai di latticello e 1/2 cucchiaino di vaniglia (aggiungere altro latticello se la glassa è troppo densa). Lavorando con 1 ciambella alla volta, immergi la ciambella nella glassa; capovolgere la ciambella e posizionarla sulla griglia. Ripeti con le ciambelle rimanenti. Lasciar solidificare la glassa prima di servire.


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