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Farina d'avena al cocco Matcha

Farina d'avena al cocco Matcha

Inizia la giornata con una ciotola verde di avena questo giorno di San Patrizio. Infuso con matcha e latte di cocco cremoso, questa farina d'avena ripiena (abbiamo usato la farina d'avena irlandese di Flahavan per mantenere il tema irlandese, ma puoi usare qualsiasi marca di avena preferita) ti renderà felice di svegliarti per colazione. Sentiti libero di personalizzare i condimenti con opzioni divertenti come frutta fresca, noci o semi.

Ingredienti

  • 1 tazza di fiocchi d'avena
  • 1/2 tazza di latte di cocco leggero
  • 2 tazze d'acqua
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • 2 cucchiai di miele
  • 2 cucchiaini di matcha in polvere
  • 1/2 cucchiaino di pasta di bacche di vaniglia
  • 1 cucchiaio di fiocchi di cocco sminuzzati non zuccherati
  • Condimenti opzionali: banana a fette, lamponi, semi di lino

Informazioni nutrizionali

  • Calorie 278
  • Grassi 7,9 g
  • Satfat 4,9 g
  • Monofat 1g
  • Polyfat 1g
  • 8g di proteine
  • Carboidrati 48g
  • Fibra 4g
  • Zuccheri 18 g
  • Colesterolo 0 mg
  • Ferro 3mg
  • Sodio 257 mg
  • Calcio 1mg

Come farlo

Unisci avena, latte, acqua e sale in una piccola casseruola a fuoco alto. Portare ad ebollizione; ridurre a fuoco lento e cuocere da 4 a 5 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché l'avena non assorbe la maggior parte del liquido. Aggiungere il miele, la polvere di matcha e la pasta di bacche di vaniglia; mescolare continuamente, da 1 a 2 minuti, fino a che liscio e combinato. Togliere dal fuoco e dividere uniformemente in due ciotole. Dividi i fiocchi di cocco in modo uniforme sopra. Aggiungi altri condimenti, se lo desideri.

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