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Ricette insolite

Salmone croccante alle erbe

Salmone croccante alle erbe

Come farlo

Passo 1

Preriscalda il forno a 425 ° F.

Passo 2

Unisci i primi 3 ingredienti in una piccola ciotola, mescolando bene.

Passaggio 3

Unisci maionese e senape in una piccola ciotola, mescolando bene. Disporre il pesce su una teglia ricoperta di spray da cucina. Cospargere il pesce in modo uniforme con sale e pepe; distribuire uniformemente la miscela di maionese sul pesce. Picchiettare con cura la miscela di bulgur fritto croccante in modo uniforme sul pesce. Infornare a 425 ° F per 10-12 minuti o fino al grado di cottura desiderato.

Note dello chef

La direttrice esecutiva di Cooking Light, Ann Pittman, esplora la bellezza a tutto tondo dei cereali nel suo nuovo libro, Everyday Whole Grains: 175 Recipes from Amaranth to Wild Rice. Questa guida completa ai cereali integrali sani, sostanziosi e incredibilmente versatili include qualcosa per tutti e offre nuove tecniche innovative per garantire i risultati più saporiti. Dai lati semplici e deliziosi alle portate principali e ai dessert sublimi, questo autore vincitore del James Beard Award educa, ispira e non delude. Scopri un modo completamente nuovo di considerare i cereali integrali, come vengono preparati e come possono essere incorporati in una dieta sana ad ogni pasto.

Apparso anche in: Oxmoor House, marzo 2016, Everyday Whole Grains: 175 Recipes from Amaranth to Wild Rice


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