Ricette insolite

Ciotola di frullato al cioccolato messicano

Ciotola di frullato al cioccolato messicano


Foto: Caitlin Bensel; Stile degli oggetti di scena: Audrey Davis; Stile alimentare: Anna Hampton

dare la precedenza

Per 1 porzione (porzione: 1 tazza)

Questa variante incredibilmente saporita del tuo frullato al cioccolato mattutino sarà presto la nuova preferita per te e la tua famiglia. Lo sciroppo d'acero conferisce una delicata dolcezza con sfumature caramellate e il cioccolato fondente al latte di mandorle conferisce alla ciotola per frullato un sapore di cioccolato naturalmente amaro. Il tofu vellutato e lo yogurt greco si combinano per una scodella dalla consistenza morbida come la seta. Completa con cocco, riccioli di cioccolato agrodolce, cannella e pepe di Caienna - non osare saltarlo - per quel sapore di cioccolato messicano dolce-piccante.

Ingredienti

  • 4 once di tofu di seta, sgocciolato
  • 3/4 di tazza di cubetti di ghiaccio
  • 2 cucchiai di yogurt greco a basso contenuto di grassi
  • 2 cucchiai di cioccolato fondente al latte di mandorle
  • 1 1/2 cucchiaino di sciroppo d'acero puro
  • 1/4 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1/4 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1/2 oncia di muesli alla cannella (circa 2 cucchiai)
  • 1 cucchiaio di cocco in scaglie non zuccherato
  • 1 cucchiaio di mandorle tostate non salate (circa 1/2 oz.), Tritate grossolanamente
  • Barretta da forno di cioccolato agrodolce da 1/4 di oncia, tritata grossolanamente
  • Un pizzico di pepe di Caienna

Informazioni nutrizionali

  • Calorie 295
  • Grassi 15,7 g
  • Satfat 5.9g
  • Monofat 2,7 g
  • Polyfat 2,6 g
  • Proteine ​​11g
  • Carboidrati 30g
  • Fibra 3g
  • Colesterolo 2 mg
  • Ferro 2mg
  • Sodio 102 mg
  • Calcio 142 mg
  • Zuccheri 18 g

Come farlo

Passo 1

Spremi il tofu tra i tovaglioli di carta per rimuovere quanto più liquido possibile.

Passo 2

Unisci tofu, ghiaccio, yogurt, latte di mandorle, sciroppo d'acero, cannella e vaniglia in un frullatore. Lavorare in alto fino a che liscio, circa 1 minuto. Guarnire con muesli, cocco, mandorle, cioccolato e pepe di Caienna.


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