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Pizzette all'ananas

Pizzette all'ananas

C'è una lunga discussione sui meriti dell'ananas su una pizza. Qui a Luce di cottura, non solo crediamo nell'ananas come topper per pizza, crediamo che possa essere anche la base. Cerca gli ananas sbucciati e privati ​​del torsolo nei tuoi supermercati che producono il corridoio per affettare anche. La pancetta canadese aggiunge profondità salata e saporita, che taglia la dolcezza del frutto mentre presta una consistenza sostanziosa. Usa tutti i condimenti che ti piacciono: guardiamo alle olive nere salate, alla cipolla rossa saltata e al basilico fresco per una deliziosa trifecta dal sapore. Questa semplice ricetta si riunisce in 20 minuti ed è molto adatta ai bambini. Per non parlare di un modo geniale di intrufolarsi in una porzione extra di frutta.

Come farlo

Passo 1

Preriscaldare la griglia ad ALTO con la griglia del forno a 6 pollici dal fuoco.

Passo 2

Riscaldare una bistecchiera a fuoco medio-alto. Affetta l'ananas in 8 rondelle (1/2 pollice). Usando 1 cucchiaio e mezzo di olio, spennellare l'olio su entrambi i lati dei giri di ananas. Lavorando in lotti, posizionare i giri di ananas sulla bistecchiera e cuocere, 3 minuti su ciascun lato, finché non compaiono segni di carbonizzazione. Trasferire su una teglia da forno bordata.

Passaggio 3

Mettere le fette di pancetta canadese sulla bistecchiera e cuocere, da 1 a 2 minuti su ciascun lato, finché non si saranno riscaldate. Accantonare.

Passaggio 4

Scaldare il restante 1 ½ cucchiaino di olio in una padella antiaderente separata a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e cuocere, da 3 a 4 minuti, mescolando spesso, finché non si ammorbidisce.

Passaggio 5

Completa ogni giro di ananas con 1 cucchiaino. formaggio. Metti 1 fetta di pancetta canadese sopra il formaggio. Completare ciascuno con 1 cucchiaio di salsa per pizza e 1 cucchiaio di formaggio. Completare uniformemente con cipolla e olive nere. Cuocere alla griglia a ALTO per 2 o 3 minuti, fino a quando il formaggio è frizzante e sciolto. Cospargere uniformemente il basilico e i fiocchi di peperoncino tritato.

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