dare la precedenza
Per 4 persone (dimensione della porzione: circa 3/4 tazza)
Stupisci i tuoi ospiti durante le festività natalizie con un cocktail bianco stravagante. Un mix di latte di cocco e rum di cocco aggiunge un tocco caraibico, rendendo luminose e felici anche le giornate invernali più fredde. Intrattieni la folla con facilità preparando un doppio o triplo lotto in anticipo: basta mescolare subito prima di guarnire.
Ingredienti
- 1/2 tazza di foglie di menta fresca
- 1 spicchio di lime (1 pollice)
- 2 cucchiai di zucchero semolato
- 1/4 cucchiaino di sale kosher
- 3 once di rum bianco
- 1/2 tazza di acqua di cocco
- 5 cubetti di ghiaccio
- 3 once di rum al cocco
- 1 cucchiaio di succo di lime fresco
- 2 tazze di latte di cocco non zuccherato refrigerato (come la seta)
- Foglie di menta fresca e arilli di melograno per guarnire
Informazioni nutrizionali
- Calorie 141
- Grassi 2 g
- Satfat 2g
- Insat 0g
- Proteine 0 g
- Carboidrati 12g
- Fibra 0g
- Zuccheri 7 g
- Zuccheri aggiunti 6g
- Sodio 142 mg
- Calcio 23
- Potassio 2
Come farlo
Pestare le foglie di menta fresca, uno spicchio di lime, lo zucchero semolato e il sale kosher in uno shaker. Aggiungere rum bianco, acqua di cocco e cubetti di ghiaccio; agitare per 15 secondi. Filtrare in una brocca da portata. Aggiungere il rum al cocco, il succo di lime fresco e il latte di cocco non zuccherato refrigerato. Mescola per unire. Versare in 4 bicchieri lowball riempiti di ghiaccio. Guarnire con foglie di menta fresca e arilli di melograno.
