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Ricette insolite

Dispositivo di raffreddamento del cocco per le vacanze

Dispositivo di raffreddamento del cocco per le vacanze

dare la precedenza

Per 4 persone (dimensione della porzione: circa 3/4 tazza)

Stupisci i tuoi ospiti durante le festività natalizie con un cocktail bianco stravagante. Un mix di latte di cocco e rum di cocco aggiunge un tocco caraibico, rendendo luminose e felici anche le giornate invernali più fredde. Intrattieni la folla con facilità preparando un doppio o triplo lotto in anticipo: basta mescolare subito prima di guarnire.

Ingredienti

  • 1/2 tazza di foglie di menta fresca
  • 1 spicchio di lime (1 pollice)
  • 2 cucchiai di zucchero semolato
  • 1/4 cucchiaino di sale kosher
  • 3 once di rum bianco
  • 1/2 tazza di acqua di cocco
  • 5 cubetti di ghiaccio
  • 3 once di rum al cocco
  • 1 cucchiaio di succo di lime fresco
  • 2 tazze di latte di cocco non zuccherato refrigerato (come la seta)
  • Foglie di menta fresca e arilli di melograno per guarnire

Informazioni nutrizionali

  • Calorie 141
  • Grassi 2 g
  • Satfat 2g
  • Insat 0g
  • Proteine ​​0 g
  • Carboidrati 12g
  • Fibra 0g
  • Zuccheri 7 g
  • Zuccheri aggiunti 6g
  • Sodio 142 mg
  • Calcio 23
  • Potassio 2

Come farlo

Pestare le foglie di menta fresca, uno spicchio di lime, lo zucchero semolato e il sale kosher in uno shaker. Aggiungere rum bianco, acqua di cocco e cubetti di ghiaccio; agitare per 15 secondi. Filtrare in una brocca da portata. Aggiungere il rum al cocco, il succo di lime fresco e il latte di cocco non zuccherato refrigerato. Mescola per unire. Versare in 4 bicchieri lowball riempiti di ghiaccio. Guarnire con foglie di menta fresca e arilli di melograno.


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