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Chipotle di pollo al lampone

Chipotle di pollo al lampone

Come farlo

Passo 1

Sbatti insieme acqua, marmellata, succo di lime, chipotles, aglio, zucchero, sale e pepe in una pentola a pressione elettrica programmabile da 6 quarti. Aggiungi le percussioni; gettare al cappotto. Chiudere e bloccare il coperchio del fornello; ruotare la valvola di rilascio della pressione in posizione di tenuta. Pentola programmabile per cuocere sul manuale ad alta pressione per 20 minuti.

Passo 2

Mentre le drumette stanno cuocendo, preriscaldare la griglia ad ALTO con la griglia del forno a 6 pollici dal fuoco.

Passaggio 3

Ruotare la valvola di rilascio della pressione in posizione di sfiato per rilasciare rapidamente la pressione (vapore) dalla pentola finché la valvola a galleggiante non scende. Rimuovere con attenzione il coperchio; trasferire le drumettes in una ciotola grande.

Passaggio 4

Pentola programmabile per soffriggere a fuoco normale. Portare la salsa di lamponi a ebollizione in pentola. Sbatti insieme l'amido di mais e l'acqua fredda in una piccola ciotola. Sbatti la miscela di amido di mais nella miscela di lamponi e cuoci, mescolando costantemente fino a quando non si addensa, da 1 a 2 minuti. Aggiungere 1/3 di tazza di salsa di lamponi alla ciotola con il pollo; gettare al cappotto. Trasferisci il pollo su una teglia da forno bordata di carta stagnola. Grigliare fino a quando leggermente carbonizzato, da 3 a 4 minuti. Servire con la restante salsa di lamponi per immersione.

Guarda il video: Receta De Burrito Bol De Pollo Chipotle - Cómo Hacer Pollo De Chipotle - SyS (Ottobre 2020).