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Chips di barbabietola croccanti e dolci fritti all'aria

Chips di barbabietola croccanti e dolci fritti all'aria

dare la precedenza

Per 4 persone (porzione: 1 tazza)

Le patatine speciali per radici possono costare da $ 5 a $ 6 per borsa al supermercato; risparmia un sacco di soldi montando un paio di lotti nella tua friggitrice ad aria.

Il segreto delle patatine di barbabietola croccanti è affettare le barbabietole sottilissime; se le tue abilità con il coltello non sono di livello Top Chef, usa un mandolino per ottenere fette sottilissime. Non sovraccaricare il canestro; il flusso d'aria è fondamentale per ottenere patatine belle e croccanti.

Ingredienti

  • 3 barbabietole rosse di medie dimensioni (circa 1 1/2 libbra), sbucciate e tagliate a fette spesse 1/8 di pollice (circa 3 tazze di fette)
  • 2 cucchiaini di olio di canola
  • 3/4 cucchiaino di sale kosher
  • 1/4 cucchiaino di pepe nero

Informazioni nutrizionali

  • Calorie 47
  • Grassi 2 g
  • Satfat 0g
  • Insatfat 2g
  • Proteine ​​1 g
  • Carboidrati 6g
  • Fibra 2g
  • Zuccheri 4 g
  • Zuccheri aggiunti 0g
  • Sodio 48 mg
  • Calcio 1% DV
  • Potassio 4% DV

Come farlo

Passo 1

Mescola le barbabietole a fette, l'olio, il sale e il pepe in una ciotola capiente.

Passo 2

Mettere metà delle barbabietole nel cestello della friggitrice ad aria e cuocere a 320 ° F finché non sono asciutte e croccanti, da 25 a 30 minuti, agitando il cestello ogni 5 minuti. Ripeti con le barbabietole rimanenti.


Guarda il video: CHIPS DI ZUCCHINE CON FRIGGITRICE AD ARIA PRINCESS (Gennaio 2021).