Sì! Puoi preparare pollo e riso in 20 minuti. Quando una brama di cibo confortante colpisce e ne hai bisogno in fretta, questa rapida interpretazione di pollo e riso colpisce il posto. Mescolare gli spinaci tritati nel riso integrale caldo è un modo intelligente per ottenere più verdure e ravvivare un lato altrimenti semplice amidaceo.
I nostri consigli per cucinare velocemente: Taglia il pollo a pezzetti in modo che si cuocia in pochi minuti, usa il riso precotto e scaldalo nel microonde, quindi usa il riso caldo per appassire gli spinaci mentre finisci il pollo. Timo fresco, basilico tritato o prezzemolo sono tutti buoni sostituti del rosmarino. Completare il pasto con un bicchiere di sauvignon blanc.
Come farlo
Passo 1
Scaldare l'olio in una padella capiente a fuoco medio-alto. Cospargere il pollo con 1/4 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe. Aggiungi il pollo alla padella; cuocere, senza mescolare, fino a quando il pollo inizia a dorarsi, circa 4 minuti. Aggiungere i pomodori, la cipolla, l'aglio e il rosmarino. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la cipolla è tenera ei pomodori iniziano ad ammorbidirsi, circa 3 minuti.
Passo 2
Sbatti insieme brodo e farina in una ciotola fino a quando non sono ben amalgamati. Aggiungere alla miscela di pollo; mescolare e raschiare i pezzi dorati dal fondo della padella. Portare ad ebollizione. Cuocere, mescolando spesso, finché la salsa non si addensa, da 3 a 4 minuti.
Passaggio 3
Riscaldare il riso secondo le indicazioni sulla confezione. Metti il riso caldo in una ciotola media; aggiungere gli spinaci, la scorza di limone, il succo di limone, il restante 1/4 di cucchiaino di sale e il restante 1/4 di cucchiaino di pepe. Mescolare per rivestire (il riso caldo farà appassire gli spinaci). Dividete il composto di riso in 4 piatti; condire uniformemente con il composto di pollo.
