Nuove ricette

Gratin di salsiccia, zucca e pane di mais

Gratin di salsiccia, zucca e pane di mais


Rompi il solco della zucca e prova il kabocha (a.k.a. zucca giapponese). Ha una polpa arancione vibrante e una consistenza densa e vellutata che funziona ugualmente bene in ricette dolci o salate. In genere è disponibile nei negozi di alimentari, ma se non riesci a trovare il kabocha, un butternut medio andrà comunque bene.

Passi

  1. Posizionare una griglia al centro del forno; preriscaldare a 400°. Tagliare l'estremità del gambo di zucca kabocha e riposare sul lato tagliato. Tagliare a metà la zucca. Eliminate i semi e le interiora filanti con un cucchiaio; scartare. Usando il coltello, rimuovi la buccia dura e lo strato di polpa verde chiaro sottostante. Tagliare la zucca a fette spesse 1 pollice.

  2. Distruggere 5 spicchi d'aglio con il lato del coltello ed eliminare la buccia.

  3. Unire zucca, aglio, 3 rametti di rosmarino, ½ tazza di panna montata, e tazza d'acqua in una casseruola media. Condite generosamente con sale e Pepe e portate a leggera ebollizione a fuoco medio. Coprire la pentola e ridurre il fuoco al minimo. Cuocere a fuoco lento fino a quando la zucca è tenera e si schiaccia facilmente se premuta con il dorso di un cucchiaio, 10-15 minuti.

  4. Nel frattempo, afferrare l'estremità del gambo di ciascuno cavolo foglia. Partendo dallo stelo, fai scorrere l'altra mano lungo la lunghezza della foglia per spogliare le foglie. Ripetere con l'intero mazzo; scartare i gambi. Strappare le foglie in pezzi da 1"–2" (dovresti avere circa 8 tazze).

  5. Sbucciare 2 scalogni e affettare sottilmente trasversalmente.

  6. Usa la punta del tuo coltello per pungere 1 libbra di salsiccia dappertutto in più punti.

  7. Crollare pane di mais in briciole grossolane (dovresti avere circa 2 tazze).

  8. Quando la zucca è tenera, togliere la casseruola dal fuoco. Scoprire e strappare i rametti di rosmarino, lasciando le foglie all'interno del vaso. Trasferire l'intero composto in una ciotola media (pentola di riserva) e schiacciare con il dorso di un cucchiaio fino a quando non rimangono pezzi distinti di zucca. Condire con sale e pepe.

  9. Pulisci la pentola con della carta assorbente e scalda a fuoco medio. Aggiungere 2 cucchiai. Burro e scaldare fino a quando non si sarà sciolto. Aggiungere lo scalogno e cuocere, mescolando di tanto in tanto, finché non diventa traslucido, circa 4 minuti. Aggiungere il cavolo riccio un paio di manciate alla volta, mescolando per farlo appassire tra un lotto e l'altro, e cuocere fino a quando le foglie sono verde scuro e appassite, circa 3 minuti; Condire con sale e pepe. Trasferire in una ciotola con la zucca, quindi piegare per incorporare.

  10. Scaldare 1 cucchiaio. burro nella stessa casseruola a fuoco medio e aggiungere la salsiccia. Cuocere, girando una volta, fino a doratura su entrambi i lati (non saranno cotti), circa 6 minuti. Trasferite su un tagliere e lasciate raffreddare per qualche minuto (riservate di nuovo la casseruola e non fate fuoriuscire il grasso dalle salsicce – la userete ancora una volta).

  11. Nel frattempo, usando una spatola di gomma, raschiare il composto di zucca e cavolo nero in un 2-qt poco profondo. teglia e superficie liscia.

  12. Tagliare le salsicce trasversalmente in pezzi di 2 pollici e adagiarle sopra il composto di zucca, distanziando uniformemente.

  13. Riscaldare i restanti 2 cucchiai. burro nella stessa casseruola a fuoco medio e aggiungere le briciole di pane di mais. Cuocere, mescolando, fino a quando le briciole sono uniformemente ricoperte di grasso. Spargere le briciole di pane di mais sul composto di zucca; insaporire con altro sale e pepe.

  14. Cuocere il gratin fino a quando le briciole sono tostate e dorate e le salsicce sono cotte (è possibile inserire un termometro a lettura istantanea al centro della salsiccia per verificare se registra 140°, o semplicemente tagliarle in una con un coltello), 20-25 minuti. Lascia raffreddare 5-10 minuti prima di servire.

Video correlato

Sformato di salsiccia, patate e verdure gratinate con pangrattato al burro

Sezione RecensioniBuon Dio al grasso e al sale in questa ricetta! Non osare se hai problemi di cuore o di ipertensione! Questo è stato un errore per me. Le salsicce non si sono cotte fino in fondo, il pane di mais era incredibilmente dolce e non si sposava bene con il resto degli ingredienti, e la zucca non si cuoceva bene nella panna e non era cremosa come sperato. Inoltre, la crema si è rotta durante la cottura. Il mio ragazzo ha fatto finta che gli piacesse ma ho buttato via il resto.AnonymousColumbia, SC08/19/19Molto gustoso. Ho usato salsiccia italiana piccante e ho pensato che fosse carino con la zucca dolce. Affetterei la salsiccia più sottilmente o la farei sbriciolata come suggerito da un altro commentatore.patricia.j.luna0594Atlanta 30/09/18 pazzesco! fatto così com'è ma doveva andare butternut. DAYUMMMMQuesta ricetta è stata fantastica! I singoli ingredienti si sposano così bene insieme; assolutamente delizioso. Molto facile da realizzare, molti passaggi, ma molto semplice. Penso che la prossima volta userò grosse briciole di salsiccia invece di salsiccia affettata, quella era l'unica cosa che cambierei. Così semplice! Ho provato a trovare pane di mais già pronto, ma poi ho abbracciato le mie radici meridionali e ho preparato un lotto veloce la sera prima e l'ho conservato in frigo. Ho comprato cavoli pretagliati dal reparto insalate e ho finito per usare la stessa padella dall'inizio alla fine! La mia cucina aveva un profumo meraviglioso durante la cottura. Questa è una ricetta infallibile!claireglezer0017Washington, D.C.11/12/17

Condimento alla zucca di pane di mais

Ho sentito da una fonte affidabile che la zucca sta iniziando ad arrivare! Non ne ho piantati quest'anno, quindi se stai cercando di sbarazzartene, fermati con una borsa e te ne prenderò volentieri un po' dalle mani!

Per qualche ragione, non ho mai visto la zucca pattypan da queste parti, nemmeno al mercato del contadino, ma la zucca gialla sembra essere la mia preferita nella famiglia delle zucche estive. Mi piace molto di più delle zucchine, anche se le mangio entrambe. Penso che il giallo sia un po' più dolce e pastoso delle zucchine, ma entrambi fanno degli zoccoli piuttosto buoni.

A me piace saltata e affogata con qualche cipolla, farcita, in casseruola, come condimento, nei gratin anche fritta, ma avete mai provato la crema di zucca gialla? Pensa, crema di mais per quanto riguarda la consistenza, ma con un sapore di zucca concentrato. Semplicemente favoloso. Spero che tu lo provi qualche volta!

Normalmente taglierei le verdure per un condimento, ma questa volta ho deciso di tagliare a dadini tutto utilizzando l'accessorio per il dado a cubetti per il mio robot da cucina KitchenAid. La differenza tra tagliare a cubetti e tritare è che le verdure tritate hanno pochissima continuità di dimensioni e taglio. Quando saltati, si sciolgono nella padella, generalmente come previsto. Le verdure a dadini, d'altra parte, sono uniformemente quadrate e mantengono la loro consistenza più una volta cotte, risultando in una consistenza e un sapore completamente diversi dalle verdure affettate o addirittura a pezzi. Certamente puoi semplicemente tagliare però!

Usa qualsiasi pane di mais che hai, avanzato da fatti in casa, acquistato in negozio dalla gastronomia o preparato con un pacchetto o una scatola, anche se tieni presente che generalmente contengono zucchero, alcuni più di altri. Tradizionalmente, questi condimenti sono fatti con zuppe condensate nel sud e spesso con crema di pollo. Consiglio di usare il Ottimo per cucinare versione piuttosto che la varietà etichetta verde, almeno la prima volta che lo fai. In questo modo hai una linea di base se passi a una richiesta salutare o ad altre versioni più leggere delle zuppe cremose. Ovviamente puoi anche creare il tuo sostituto fatto in casa.

Ecco come realizzarlo. Come sempre, sono disponibili le indicazioni complete con le misure e una copia stampabile, più in basso nella pagina.

Preriscaldare il forno a 350 gradi F. In una padella grande, sciogliere il burro a fuoco medio. Aggiungere la cipolla, il sedano e il peperone verde rosolare finché sono teneri, circa 3-4 minuti. Aggiungere l'aglio e cuocere un altro minuto. Aggiungere la zucca, cuocere e mescolare per 2 minuti, aggiungere la zuppa cremosa, mescolare fino a quando non è ben calda e togliere dal fuoco. Aggiungere le briciole di pane di mais e i condimenti, mescolare bene. Incorporare le uova e trasferire in una teglia da forno da 11 x 7 pollici unta. Cuocere, scoperto, a 350 gradi F per circa 55-60 minuti, o fino a doratura in superficie.

Nota importante: non esiste un paywall su Deep South Dish: ricette, foto passo passo e stampabili sono disponibili gratuitamente per i nostri lettori, tuttavia, la pubblicità presente sul blog aiuta a pagare la spesa. Se ti piace il blog ma stai usando un ad blocker, considera la whitelist di Deep South Dish in modo che io possa mantenere il blog attivo!

Per altre delle mie ricette di zucca preferite, visita la mia pagina su Pinterest!

Se fai questa o una delle mie ricette, mi piacerebbe vedere i tuoi risultati! Scatta una foto e taggala con #DeepSouthDish sui social media o taggami @deepsouthdish su Instagram!

Ricetta: condimento alla zucca con pane di mais

  • 1/4 tazza di burro non salato
  • 1/2 tazza di cipolla a dadini
  • 1/4 di tazza di peperone e sedano a dadini
  • 1 cucchiaio di aglio tritato
  • 4-1/2 tazze di zucca gialla estiva tritata
  • 1 (10-3/4 once) lattina originale (ottimo per cucinare) crema condensata di zuppa di pollo, preferibilmente con erbe
  • 2 tazze di pane di mais cotto e sbriciolato
  • 1 cucchiaino di sale kosher
  • 1/4 cucchiaino di pepe nero appena macinato
  • 1/4 di cucchiaino di condimento creolo o cajun
  • 2 uova grandi, sbattute

Preriscaldare il forno a 350 gradi F. In una padella grande, sciogliere il burro a fuoco medio. Aggiungere la cipolla, il sedano e il peperone verde rosolare finché sono teneri, circa 3-4 minuti. Aggiungere l'aglio e cuocere un altro minuto. Aggiungere la zucca, cuocere e mescolare per 2 minuti, aggiungere la zuppa cremosa, mescolare fino a quando non sarà ben calda e togliere dal fuoco.

Aggiungere le briciole di pane di mais e i condimenti, mescolare bene. Incorporare le uova e trasferire in una teglia da forno da 11 x 7 pollici unta. Cuocere, scoperto, a 350 gradi F per circa 55-60 minuti, o fino a quando non sarà leggermente dorato in cima. Il tempo effettivo dipenderà dal tuo forno.

Note del cuoco: Doppia ricetta per una casseruola da 9 x 13 pollici. Quando ho pubblicato questa ricetta, ho usato 1/2 di una padella da 8 x 8 pollici di pane di mais Jiffy cotto, sbriciolato per ottenere 2 tazze, che forniscono un po' di dolcezza, anche se in genere uso il mio normale pane di mais salato. Usa il pane di mais che prepari di solito. Se preferisci non usare la zuppa condensata, prepara un sostituto fatto in casa.

Dai un'occhiata anche a queste ricette Y’all!

Grazie per aver sostenuto il mio lavoro! Si prega di notare che le immagini e il contenuto completo del post, inclusa la ricetta ©Deep South Dish. Le ricette sono offerte solo per uso personale e mentre il blocco e la condivisione di link sono benvenuti e incoraggiati, non copiare e incollare post o testo di ricette per ripubblicare o ripubblicare su qualsiasi social media (come altre pagine Facebook, ecc.), blog, siti Web, forum o qualsiasi supporto di stampa, senza previa autorizzazione esplicita. L'uso non autorizzato dei contenuti di ©Deep South Dish è una violazione sia del Digital Millennium Copyright Act (DMCA) federale che della legge sul copyright. Tutti i diritti riservati.


Riepilogo della ricetta

  • 6 cucchiai di burro
  • 1 cipolla, tritata
  • 2 libbre di zucchine, tagliate a fette da 1/4 di pollice
  • 2 cucchiaini di sale kosher
  • 1 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
  • 1 cucchiaino di prezzemolo fresco tritato
  • 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
  • 1 tazza di latte caldo
  • 1 cucchiaio di granuli di brodo di pollo
  • 1 tazza di formaggio cheddar extra affilato grattugiato
  • 4 fette di pane, sbriciolato
  • ½ tazza di burro fuso

Preriscaldare il forno a 400 gradi F (200 gradi C). Imburrare una teglia da 8x10 pollici.

Sciogliere 6 cucchiai di burro in una padella larga a fuoco medio e cuocere e mescolare la cipolla finché non diventa morbida, circa 6 minuti. Mescolare le zucchine e coprire la padella finché sono teneri, circa 10 minuti. Mescolare il sale kosher, il pepe nero e il prezzemolo e cuocere senza coperchio per altri 5 minuti. Mescolare la farina e ridurre il fuoco a sobbollire.

Mescolare il latte caldo e i granuli di brodo di pollo in una piccola ciotola, mescolando fino a quando il brodo non si è sciolto. Versare il latte nella padella e portare a ebollizione, mescolando continuamente finché il latte non si addensa in una salsa, circa 5 minuti. Versare il composto di zucchine nella teglia preparata. Cospargere con formaggio Cheddar. Mescolare il pangrattato con 1/2 tazza di burro fuso e cospargere le briciole sulla casseruola.

Cuocere in forno preriscaldato fino a quando la casseruola non bolle e la parte superiore è dorata, circa 20 minuti.


Riepilogo della ricetta

  • 2 cucchiaini di olio d'oliva, divisi
  • 4 once di salsiccia Merguez, senza budello
  • ½ tazza di peperone rosso a dadini
  • 2 once di formaggio di capra fresco, sbriciolato
  • 5 piccole zucche estive rotonde, dimezzate
  • Sale e pepe a piacere
  • 1 cucchiaio di pangrattato secco, o più se necessario
  • 2 cucchiaini di olio d'oliva

Preriscaldare il forno a 375 gradi F (190 gradi C). Foderare una teglia con un foglio di alluminio e ungerla leggermente con 1 cucchiaino di olio d'oliva.

Scaldare 1 cucchiaino di olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio. Mescolare la salsiccia e il peperone rosso. Cuocere, mescolando per spezzare la salsiccia in piccoli pezzi, fino a quando la salsiccia è rosolata e il peperone è morbido e dolce, da 7 a 8 minuti. Scolare l'eventuale grasso.

Mescolare il composto di formaggio di capra e salsiccia in una ciotola fino a quando non sono ben combinati. Mettere da parte.

Scavare un pozzo profondo 3/4 di pollice al centro di ogni metà di zucca. Mettere ogni pezzo sulla teglia preparata, con il taglio rivolto verso l'alto. Condire con sale e pepe nero riempire ciascuno con 1 o 2 cucchiai di composto di formaggio e salsiccia. Guarnire ogni zucca con il pangrattato e condire leggermente con i restanti 2 cucchiaini di olio d'oliva.

Cuocere in forno preriscaldato fino a quando il ripieno è dorato e la zucca è tenera, circa 30 minuti.


Casseruola di pancetta, patate e reblochon francese (Tartiflette) Ingalls Photography

Il Reblochon, un formaggio a crosta lavata morbido delle Alpi francesi, aggiunge una lussuosa cremosità e una deliziosa piccantezza a questo semplice gratin di pancetta e patate. Ottieni la ricetta per la casseruola di pancetta francese, patate e reblochon (Tartiflette) »


  • 1 tazza di farina per tutti gli usi, divisa
  • 3/4 tazza P.A.N. Farina di mais
  • 1/4 tazza di zucchero
  • 1 cucchiaio di lievito per dolci
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
  • 1/4 cucchiaino di paprika affumicata
  • 1/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 2 uova grandi
  • 1 tazza di latte
  • olio di colza (per friggere)

Inizia aggiungendo entrambe le porzioni di peperone a un robot da cucina fino a tagliarle a dadini. Soffriggere leggermente in 1-2 cucchiaini di olio d'oliva a fuoco medio.

Rompete le uova in una ciotola, quindi sbattetele fino a che non si saranno amalgamate. Aggiungere le uova nella padella con i peperoni e sbattere leggermente. Distribuire tutto sulla padella e continuare a cuocere a fuoco basso quando le uova sono ancora sciolte e crude. Lasciare riposare fino a quando le uova sono cotte in uno strato piatto.

Mentre le uova cuociono, rosolate la vostra salsiccia in un'altra padella. Io uso solo un po' di acqua e olio d'oliva per rosolare la mia salsiccia precotta. Cuocili come faresti normalmente.

Una volta che le uova e la salsiccia sono pronte, riempi la friggitrice con olio e imposta la temperatura a circa 360 gradi. Mentre l'olio si scalda, aggiungere 2/3 tazza di farina, farina di mais, zucchero, lievito, sale, aglio in polvere, paprika affumicata e bicarbonato di sodio in un piatto. Mescolare gli ingredienti fino a quando non sono ben combinati.

Unite le due uova e mescolate bene, poi versate a filo il latte. Prendi un secondo piatto in cui mettere la restante 1/3 di tazza di farina.

Mescolare il tutto fino a quando la pastella è relativamente liscia. Sarà appiccicoso!

Rompi il composto di uova in circa 12 pezzi e taglia a metà ogni pezzo di salsiccia. Avvolgere la porzione di uovo attorno alla salsiccia, quindi arrotolare la restante 1/3 di tazza di farina.

Suggerimento: prima di iniziare a immergere i bocconcini della colazione nella pastella, è utile spruzzare le mani con uno spray da cucina antiaderente. Poiché la pastella è così appiccicosa, aiuta davvero a rendere la pastella flessibile e liscia in modo che non si attacchi alle mani . Assicurati di spruzzare le mani anche tra ogni boccone di colazione!

Lavorare delicatamente la pastella attorno alla salsiccia e all'uovo, formando uno strato sottile attorno al composto.

Immergi ogni pallina impastata nell'olio, scuotendola ogni minuto o due. Dopo circa 3-5 minuti ogni boccone della colazione sarà pronto, assicurati di cercare di ottenere un colore dorato uniforme dappertutto.

Rimuovere ogni boccone dall'olio e metterlo su carta assorbente per raccogliere il grasso rimasto. Lasciar raffreddare qualche minuto prima di servire.

Una volta fatto puoi servire con salsa, ketchup, persino sciroppo d'acero!

Preferisco il gusto più salato, e questi erano assolutamente deliziosi con la salsa!


Gratin Di Zucca Estiva

  • senza crostacei
  • senza pesce
  • senza Alchol
  • vegetariano
  • senza arachidi
  • senza carne di maiale
  • pescatarian
  • senza noci
  • senza soia
  • senza uova
  • senza carne rossa
  • Calorie 281
  • Grasso 18,0 g (27,7%)
  • Saturi 4,3 g (21,6%)
  • Carboidrati 23,2 g (7,7%)
  • Fibra 4,5 g (18,2%)
  • Zuccheri 8,0 g
  • Proteine ​​10,0 g (20,0%)
  • Sodio 454,8 mg (18,9%)

Ingredienti

scalogni medi, affettati sottilmente

zucca estiva, tagliata trasversalmente in pezzi da 1/4 di pollice

Scorza finemente grattugiata di 1/2 limone

Pepe nero appena macinato

Istruzioni

Disporre una griglia al centro del forno e riscaldare a 400 ° F. Mettere 2 cucchiai di olio, panko e parmigiano in una ciotola media e mescolare per unire e mettere da parte.

Scaldare i restanti 2 cucchiai di olio in una padella o padella da 6-8 pollici per forno a fuoco medio fino a quando non luccica. Aggiungere lo scalogno e cuocere, mescolando di tanto in tanto, finché non diventa morbido e fragrante, 3-4 minuti. Aggiungere l'aglio e cuocere per 1 minuto in più.

Togliere la padella dal fuoco e aggiungere la zucca, il timo, la scorza di limone e il sale. Condire con pepe, mescolare per unire e stendere in uno strato uniforme. Cospargere uniformemente la miscela di panko sulla zucca.

Trasferire la padella in forno e cuocere fino a quando la parte superiore non sarà dorata, da 25 a 30 minuti. Lasciar raffreddare per circa 5 minuti prima di servire.

Kelli è il Food Editor per i contenuti Plan & Prep per Kitchn. Si è laureata all'Istituto culinario francese e autrice dei libri di cucina, La cucina probiotica, ciotole di buddha, e Pasti giornalieri Freekeh. Vive a New York.


Zucca di ghianda ripiena di salsiccia italiana di Sunny — The Weekender

Non so se fosse di moda negli anni '80 o se fosse una particolarità di mia madre, ma durante la mia infanzia abbiamo mangiato molte verdure ripiene. Nessun ortaggio cavo o troppo cresciuto era sicuro. Peperoni di tutti i colori, zucchine giganti, pomodori e persino, occasionalmente, avocado sono stati riempiti con un miscuglio di riso, proteine ​​e cipolla, poi ricoperti di formaggio grattugiato e passati sotto la griglia.

Sono abbastanza convinta che il motivo per cui a mia madre piaceva così tanto questo particolare stile di preparazione della cena era che le dava l'opportunità di allungare una libbra di carne in diversi pasti e consumare ogni sorta di cianfrusaglie dal croccante. Sospetto anche che abbia infilato più verdure nel ripieno di quanto fossi a conoscenza da bambino.

Sono passati molti anni da quando gemevo all'idea di un pasto a base di peperoni ripieni o di zucca estiva. In effetti, ora che mi occupo del budget della spesa e dell'ecosistema del mio frigorifero, posso vedere le molte virtù in questo stile di cucina.


Piselli Con Scafo Viola E Salsiccia

L'abete / Diana Rattray

Lo scafo viola fresco o i piselli dagli occhi neri crescono molto bene nel sud, motivo per cui sono un ingrediente popolare nei piatti in stile meridionale. Con pochi e semplici ingredienti - piselli, cipolla, aglio, brodo di pollo e salsiccia andouille - otterrai un piatto ricco e saporito, perfetto per un pranzo abbondante o una cena soddisfacente.


Altre ricette di zucca butternut

Questo pilaf di ceci e zucca arrosto colorato è un pasto invernale abbondante

Jamie dice: "Audace, brillante e divertente, questa insalata è davvero eccitante: la zucca arrosto caramellata è fuori dal comune, ci sono broccoli che si bruciano meravigliosamente, crostini fantastici e un condimento gustoso per legare il tutto.

Questa ricetta korma a cottura lenta è ricca di pollo, ceci, zucca e aromi caldi

Jamie dice: "Ho riempito il purè di patate con la zucca butternut, ma potresti in ogni caso aggiungere porri, piselli dolci, broccoli, spinaci o sedano rapa e le erbe che preferisci. Questo è un ottimo condimento per un avanzo di tacchino o torta di pesce."

Un tocco vegetariano al classico piatto spagnolo, questa paella autunnale di zucca è una facile scorciatoia per un abbondante pasto infrasettimanale. Porta in tavola i sapori della Spagna con tanto di sano

Questa zuppa vegana di zucca butternut è caldamente speziata con condimento Cajun e servita con un vortice di yogurt al cocco e coriandolo fresco.

Combina i classici sapori di stagione in questa facile ricetta di pane di mais, con salvia e cheddar gloriosamente piccante

Questa ricetta vegetariana è un piatto che farà ingelosire i mangiatori di tacchino

Se stai cercando un semplice antipasto natalizio da servire quest'anno, prova questa colorata insalata di zucca arrosto. Con pomodori arrostiti, spinaci freschi e un festoso condimento al melograno, questo antipasto vegano e senza glutine può dare il via alla tua cena di Natale per tutti.

Jamie dice: "Arrostire la zucca fa risaltare la sua dolcezza di nocciola: adorerai le combinazioni di sapori in questo risotto cremoso".

Cuocere queste mini crostate di zucca e patate dolci per una semplice idea per una cena vegetariana. La crema di formaggio pepata è una base veloce sopra la pasta frolla al burro, condita con verdure arrostite alle erbe.

La zucca butternut piccante e di stagione è ciò che rende questo centrotavola vegetariano così delizioso e confortante

Ricca di proteine ​​e ricca di sapore, questa ricetta di gamberi in stile messicano è una vera meraviglia in una padella

Trasforma un frigorifero pieno di verdure in questa ricetta di teglia di verdure al pesto per una cena vegetariana colorata. Condire patate, zucchine, pomodori e cipolle rosse nel pesto per un tocco di erbe aromatiche, quindi infornare con crostini croccanti.

Per un comfort food vegetariano, prova questo gratin di patate e zucca. Le patate e la zucca vengono cotte in una crema infusa di salvia e cosparse di pangrattato al formaggio per uno scaldino invernale - servite con insalata per cena o come contorno per il vostro prossimo arrosto domenicale.

Pizza, ma non come la conosci! Questa ricetta di zucca al forno per pizza è un modo semplice per iniziare a mangiare più verdure. Zucca butternut arrostita con concentrato di pomodoro secco piccante, pomodori succosi e mozzarella fondente per i gusti classici della pizza.

Derek Sarno ha l'ultima ricetta di zucca arrosto per un delizioso banchetto di Natale vegano

La ricetta semplicissima della teglia di pollo al curry di Jamie Oliver è un piatto che puoi preparare più e più volte senza annoiarti. La pasta di curry fatta in casa calda e profumata lo eleva al di sopra della tua ricetta standard per la teglia. Si congela anche bene.

Questa ricetta di torta vegetariana anticipata è perfetta per i picnic al sole. È ricco di verdure e uno strato di spinaci cremosi, ricotta e pesto per un sapore extra

Che tu sia un vegano a lungo termine, ospiti amici vegani o semplicemente cerchi idee per una cena senza carne e latticini, questa gustosa ricetta di zucca ripiena è il pasto infrasettimanale semplice e ideale.

Questa gustosa torta vegetariana è così versatile che la servirai più e più volte: come piatto principale vegetariano, un contorno sostanzioso da accompagnare al pranzo della domenica o come parte di un buffet di Santo Stefano per sfamare una folla.

Se stai cercando una cena di Natale diversa, questa anatra speziata festiva è un'alternativa meravigliosa

La cena di Natale non sarebbe la stessa senza tutte le tue guarnizioni preferite e, con pochi semplici colpi di scena, puoi davvero mettere in risalto i tuoi lati

Il curry senza fronzoli di Jamie è una cena vegetariana meravigliosamente calda, ricca di verdure a radice e spezie

Per un piatto vegetariano con una differenza, prova questa deliziosa ghirlanda di croissant che è piena di zucca dolce, aglio arrosto e insalata friabile.

Non devi lasciare il comfort di casa tua per ottenere dell'ottimo cibo indiano. Questa semplice ricetta bhaji, condita con verdure autunnali come zucca e carota, è un contorno essenziale e avvincente che andrà benissimo con un curry.

La gustosa teglia di Jamie Oliver contiene pollo e zucca alle spezie tailandesi ed è totalmente priva di latticini e glutine.

Jamie Oliver aggiunge un tocco vegetariano al classico chili con carne e racchiude i sapori messicani in una zuppa calda.

La zucca butternut è un'ottima aggiunta a questa insalata colorata e pepata con mozzarella cremosa, cipolle rosse dolci e chorizo ​​affumicato.

La zucca butternut arrosto rimasta è un sorprendente topper per toast in questa gustosa idea per la colazione vegetariana


Casseruola cremosa di zucca gialla fatta in stile meridionale! È fatto con panna acida ed è super formaggio!

Ehi, voi tutti, chi è in vena di un buon vecchio casseruola di zucca del sud? Posso seriamente mangiarlo ogni dannato giorno! Ricordo che ho ricreato la casseruola di zucca di formaggio Paula Deens, è stato amore al primo morso! Non è uno scherzo, l'ho adorato. La ricetta mi è piaciuta così tanto che l'ho aggiunta alla mia raccolta di ricette per le feste preferite. Ho fatto, tuttavia, alcune modifiche. Non molto, ma pochi lievi. Invece di usare i cracker Ritz (che adoro), mi piace usare le cipolle croccanti fritte & # 8211 come i francesi. Per me è più saporito.

Questa casseruola di zucca gialla al formaggio è fantastica! Invece di usare la crema di funghi, questa casseruola di zucca è fatta con panna acida. È anche pieno di parmigiano e formaggio cheddar affilato. La zucca gialla viene affettata sottilmente e poi affogata in una salsa cremosa di formaggio (che è anche caricata con cipolle gialle dolci).

Infine questa casseruola di zucca del sud è condita con deliziose cipolle fritte dorate. Una volta che la casseruola è pronta, viene messa in forno e cotta alla perfezione!

Quando esce dal forno hai la più incredibile casseruola cremosa di zucca del sud.


Guarda il video: PASTA AL FORNO ZUCCA E SALSICCIA. Ricetta facile. easy pumpkin and sausage baked pasta