Categoria: Le migliori ricette


Filetto di maiale affumicato Paleo con patate dolci arrosto Le migliori ricette

Filetto di maiale affumicato Paleo con patate dolci arrosto

Resa Per 4 persone (dimensione della porzione: 3 once di maiale, 4 spicchi di patate e circa 1 cucchiaio di salsa) Due cucchiaini di paprika affumicata possono sembrare tanti, ma aiuteranno a formare una bella crosta sul maiale mentre brucia nella padella. Puoi anche aggiungere 1 cucchiaino di cumino macinato più 1 cucchiaino di peperoncino chipotle in polvere. Un forno caldo aiuterà gli spicchi di patate dolci a diventare croccanti all'esterno senza bruciare.

Per Saperne Di Più
Insalata di bistecca annerita Le migliori ricette

Insalata di bistecca annerita

Resa Per 4 persone (porzione: circa 1 1/2 tazze) Le insalate incentrate sulla bistecca sono un alimento base del menu gastropub americano. Sfortunatamente, l'interpretazione "insalata" è un po 'allentata: la lattuga semplicemente un letto per una porzione di proteine ​​delle dimensioni di Flinstone, i crostini di burro, tonnellate di formaggio e condimento cremoso che ricoprono tutto.

Per Saperne Di Più
Grani Fritti Croccanti Le migliori ricette

Grani Fritti Croccanti

Foto: Hélène Dujardin, Styling: Nathan Carrabba Se mantieni la temperatura dell'olio calda come specificato, i cereali non assorbono molto olio: questo non porta i cereali integrali in un territorio malsano. Ancora più importante, la frittura trasforma i cereali integrali nelle piccole crocchette più croccanti e deliziose con una straordinaria versatilità delle ricette.

Per Saperne Di Più
Bocconcini Di Salmone Affumicato Le migliori ricette

Bocconcini Di Salmone Affumicato

Se stai cercando un antipasto che delizierà i tuoi ospiti con la sua splendida presentazione e il suo gusto ricco e delizioso, la ricerca si ferma qui. Queste belle tartine iniziano con una base di quadratini di barbabietola di zucchero filato (o di Chioggia), i cui anelli alternati di rubino e bianco sono meravigliosi. (Puoi aggiungere più colore al piatto alternando barbabietola candita e fette di barbabietola dorata.

Per Saperne Di Più
Avena durante la notte di ceci al curry di cocco con peperoni rossi arrostiti Le migliori ricette

Avena durante la notte di ceci al curry di cocco con peperoni rossi arrostiti

Per la persona mattiniera che cerca di iniziare la giornata con un calcio infuocato, questi ceci al curry al cocco sono proprio ciò di cui la tua avena notturna ha bisogno. Latte di cocco cremoso e polvere di curry piccante uniscono le forze in una salsa ultra saporita. Condita con peperoni rossi arrostiti per un tocco di colore, questa ciotola salata è un piatto equilibrato e saziante per stimolare e muovere il metabolismo.

Per Saperne Di Più
Semola con pancetta, uova fritte e salsa agli occhi rossi Le migliori ricette

Semola con pancetta, uova fritte e salsa agli occhi rossi

A differenza delle ciotole di farina d'avena, che sono abbastanza veloci per le mattine occupate nei giorni feriali, le semole integrali richiedono un po 'più di tempo per cucinare e sono più adatte ai fine settimana. Se hai mai avuto grane istantanee e sei rimasto deluso, lo capiamo. Il sapore e la consistenza non sono neanche lontanamente vicini alla ricchezza e, beh, alla grana della semola integrale.

Per Saperne Di Più
Foglio Pan Jambalaya Le migliori ricette

Foglio Pan Jambalaya

Certo, questa non è una classica ricetta di jambalaya. Ma cattura gli ingredienti e i sapori caratteristici dello jambalaya: peperoni, pomodori, cipolle, salsicce, gamberi, riso e condimento creolo. È solo una versione più robusta e fresca del classico. Peperoni, cipolle e salsicce iniziano in padella, quindi vengono aggiunti gamberetti e pomodori.

Per Saperne Di Più
Farina d'avena al miele d'arancio con pistacchi, fichi e yogurt allo zafferano Le migliori ricette

Farina d'avena al miele d'arancio con pistacchi, fichi e yogurt allo zafferano

Non c'è bisogno di passare alla noiosa farina d'avena confezionata con miscele di aromi, che sono sorprendentemente ad alto contenuto di sodio. Invece, prepara una colazione veloce con frutta fresca e indulgenti tocchi dolci. La quantità di acqua qui produce farina d'avena densa e sostanziosa; se preferisci il tuo più sciolto, usa 1 tazza di acqua. Il succo d'arancia fresco, i fichi secchi e il miele conferiscono a questa deliziosa ciotola per la colazione una dolcezza naturale.

Per Saperne Di Più
Matcha-Tahini Latte Le migliori ricette

Matcha-Tahini Latte

C'è un serio movimento matcha in corso e noi siamo in pieno appoggio. Matcha è lodato per fornire una spinta energetica sostenuta, una ricchezza di antiossidanti e per fornire una "calma-vigilanza" grazie all'amminoacido L-teanina. Anche se c'è qualcosa di meravigliosamente semplicistico nel matcha latte nel suo stato senza ornamenti, abbiamo fatto un ulteriore passo avanti e abbiamo aggiunto il nostro "oro liquido" preferito al mix.

Per Saperne Di Più
Patate dolci ripiene di manzo e broccoli Le migliori ricette

Patate dolci ripiene di manzo e broccoli

Passaggio 1 Strofinare le patate dolci con 1 1/2 cucchiaino di olio; bucare più volte con una forchetta. Forno a microonde a ALTO da 12 a 15 minuti o fino a quando le patate sono tenere. Passaggio 2Riscaldare una padella grande a fuoco medio-alto. Aggiungere il restante 1 1/2 cucchiaino di olio; ricciolo per ricoprire. Aggiungere cipolla e peperoni rossi; cuocere 5 minuti o finché sono teneri, mescolando spesso.

Per Saperne Di Più
Colazione Quinoa Le migliori ricette

Colazione Quinoa

Come prepararlo Passaggio 1 Preriscaldare il forno a 400 ° F Passaggio 2 Mettere la quinoa in un setaccio fine; mettere il setaccio in una grande ciotola. Copri la quinoa con l'acqua. Usando le mani, strofina i chicchi insieme per 30 secondi; sciacquare e scolare la quinoa. Ripetere la procedura due volte. Scolare bene. Unisci la quinoa, il latte di cocco, lo zucchero di canna, 2 cucchiai di acqua e il sale in una casseruola media e porta a ebollizione.

Per Saperne Di Più
Avena notturna con uovo in camicia alla curcuma Le migliori ricette

Avena notturna con uovo in camicia alla curcuma

Passaggio 1 Versare 2 pollici di acqua in una grande casseruola e portare a ebollizione. Ridurre la fiamma e portare l'acqua a ebollizione bassa; mescolare con aceto e curcuma. Rompi un uovo in una piccola ciotola e fai scivolare delicatamente l'uovo nell'acqua. Ripeti con l'uovo rimasto. Cuocere fino a quando gli albumi non si saranno solidificati ma i tuorli saranno ancora liquidi, circa 3 minuti.

Per Saperne Di Più
Piccata di pollo al limone carbonizzato Le migliori ricette

Piccata di pollo al limone carbonizzato

Passaggio 1 Unire le fette di limone, lo zucchero e l'aglio in una ciotola media Passaggio 2 Cospargere il pollo con 3/8 cucchiaino di sale e pepe. Riscalda una padella grande a fuoco medio-alto. Aggiungere 2 cucchiaini di olio; ricciolo per ricoprire. Aggiungi il pollo alla padella; cuocere 4 minuti per lato o fino a cottura ultimata. Metti il ​​pollo su un piatto. Aggiungere il restante 1 cucchiaino di olio nella padella; ricciolo per ricoprire.

Per Saperne Di Più
Crema di miglio Tarator Dip Le migliori ricette

Crema di miglio Tarator Dip

Il libro di cucina River Cottage Veg di Hugh Fearnley-Whittingstall mi ha fatto conoscere la salsa tarator turca. Sono stato colpito dalla combinazione cremosa di noci, pangrattato, aglio e olio d'oliva. Al posto del pane, uso la crema di miglio, che funziona in modo fantastico. Assicurati di mostrare un po 'di rispetto a questo tuffo servendolo con crudité interessanti (ho un debole per le crudité noiose).

Per Saperne Di Più
Riso Fritto Romanesco Le migliori ricette

Riso Fritto Romanesco

Il romanesco è l'ortaggio di quest'anno da conoscere. Fa parte della famiglia delle brassicacee (gli altri membri includono cavoli, cavoli e cavolfiori) e ha un sapore simile ai broccoli. Cerca teste romanesco di colore brillante con foglie vivaci come segno di freschezza. Qui, usiamo il romanesco al posto del tradizionale cavolfiore per un piatto di riso fritto con tofu a base vegetale.

Per Saperne Di Più
Fagioli e cipolle di mare saltati Le migliori ricette

Fagioli e cipolle di mare saltati

I fagioli di mare sono una delizia croccante e salata. Chiamate anche salicornia o salicornia, sono succulente succulente e croccanti che crescono lungo le coste. Prevediamo che questo tipo di verde marino rispettoso della Terra, ricco di vitamine e minerali diventerà una fonte di cibo più importante in futuro. Per prima cosa sbollentiamo i fagioli in acqua bollente per eliminare un po 'della loro salinità.

Per Saperne Di Più
Spritz all'aceto di sambuco, melograno e mele Le migliori ricette

Spritz all'aceto di sambuco, melograno e mele

L'aceto di mele è di gran moda per i suoi apparenti benefici per la salute, ma non è esattamente facile da bere. Il succo di sambuco e melograno, ricco di antiossidanti, lenisce il pungiglione dell'aceto mentre calma i mal di stomaco con acqua frizzante.Ingredienti2 cucchiai di aceto di sidro di mele1 cucchiaio di sciroppo di sambuco1 / 3 tazza di succo di melograno puroAcqua frizzanteLimone, per guarnireInformazioni nutrizionali 0 g Colesterolo 0 mg Ferro 0 mg Sodio 3 mg Calcio 3 mg Zuccheri 3 g Come prepararlo Passaggio 1 In una piccola casseruola, portare l'aceto, lo sciroppo e il succo di melograno a ebollizione morbida.

Per Saperne Di Più
Caramelle di amaranto e sesamo saltate Le migliori ricette

Caramelle di amaranto e sesamo saltate

YieldServes 20 (porzione: 2 pezzi) Questo è un divertente giro di cereali antichi su una caramella tradizionale che vedi nelle cucine asiatica, greca e mediorientale. Sto basando questo su una versione coreana fatta con tutti i semi di sesamo, ma qui ho sostituito metà dei semi con Popped Amaranth. La consistenza è croccante-gommosa e il sapore è di assoluta bontà tostata.

Per Saperne Di Più
Il miglior toast francese con mele d'acero Le migliori ricette

Il miglior toast francese con mele d'acero

Come prepararlo Passaggio 1 Unire latte, 3 cucchiai di sciroppo, bourbon, vaniglia, sale e uova in una pirofila di vetro o ceramica da 13 x 9 pollici, mescolando con una frusta. Aggiungi il pane in un unico strato; lasciare riposare per 10 minuti o fino a quando il liquido non sarà assorbito, girando il pane dopo 5 minuti. Passaggio 2Riscaldare una padella antiaderente grande a fuoco medio.

Per Saperne Di Più
Preparato per snack croccante di riso selvatico Le migliori ricette

Preparato per snack croccante di riso selvatico

Come prepararlo Passaggio 1 Preriscaldare il forno a 325 ° F Passaggio 2 Mettere il miele e il burro in una grande ciotola adatta al microonde. Forno a microonde a ALTO 40 secondi o fino a quando il burro si scioglie. Mescolare sale, cannella, cumino e pepe. Aggiungere il riso selvatico fritto, le noci pecan e gli anacardi; mescolare bene per ricoprire. Distribuire il composto su una teglia rivestita di carta stagnola ricoperta di spray da cucina.

Per Saperne Di Più