Categoria: Ricette tradizionali


Cracker di riso integrale e formaggio Ricette tradizionali

Cracker di riso integrale e formaggio

Tempo totale1 ora 10 minuti Resa per 12 persone (porzione: circa 8 cracker) Senza glutine, integrali, croccanti e saporiti: cosa c'è di meglio? Preparazione super semplice, ecco cosa. Un veloce impasto si stende facilmente e si inforna perfettamente. Anche i cracker si conservano bene, fino a una o due settimane in un contenitore ermetico.

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Rye Berry - Insalata di gamberetti con aneto - Crème Fraîche Dressing Ricette tradizionali

Rye Berry - Insalata di gamberetti con aneto - Crème Fraîche Dressing

Come prepararlo Passaggio 1 Porta a ebollizione una grande pentola d'acqua. Aggiungi i gamberetti; ridurre la fiamma e cuocere a fuoco lento per 2 minuti o fino a quando i gamberetti sono cotti. Scolare e risciacquare con acqua fredda; Passaggio 2 Unire la panna acida e i successivi 6 ingredienti (attraverso l'aglio) in una grande ciotola, mescolando con una frusta. Aggiungi bacche di segale, cipolla e gamberetti; mescolare bene per unire.

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Popcorn dolce-salato coreano Ricette tradizionali

Popcorn dolce-salato coreano

Come prepararlo: Unisci lo zucchero di canna, la salsa di soia, 1 cucchiaio di olio e l'aglio in un vasetto; coprire e agitare fino a quando l'emulsionato e lo zucchero si sono sciolti. Riscalda un forno olandese a fuoco medio-alto. Aggiungere 1 cucchiaio di olio; ricciolo per ricoprire. Aggiungi popcorn; coprire e cuocere 3 minuti o finché i chicchi non scoppiano, agitando spesso la padella.

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Zuppa di cavolfiore arrosto con farro croccante e olio di salvia Ricette tradizionali

Zuppa di cavolfiore arrosto con farro croccante e olio di salvia

Sublimemente setoso con un sapore leggermente dolce, nocciola e sfumato con una sottile nota di crocifere, questa è una sostanziosa zuppa di piatto principale. La copertura croccante, punteggiata di pancetta, offre una consistenza meravigliosa. Per un sapore migliore, arrostisci il cavolfiore finché non è ben dorato: quei pezzetti tostati sono deliziosi.

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Insalata Croccante di Farro e Quinoa con Pomodori Arrostiti Ricette tradizionali

Insalata Croccante di Farro e Quinoa con Pomodori Arrostiti

Come prepararlo Passaggio 1 Preriscaldare il forno a 425 ° F Passaggio 2 Tagliare i pomodori a metà nel senso della lunghezza; conditela con 1 cucchiaino di olio. Disporre i pomodori, tagliati i lati verso il basso, su una teglia ricoperta di carta stagnola ricoperta di spray da cucina. Cuocere a 120 ° C per 10 minuti o finché i pomodori non appassiscono. Passo 3: Unisci 2 cucchiaini di olio, aceto e i successivi 5 ingredienti (attraverso l'aglio) in una piccola ciotola, mescolando con una frusta.

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Ciotola di Miso Soba con uovo alla coque Ricette tradizionali

Ciotola di Miso Soba con uovo alla coque

Il miso è una delle nostre armi segrete della bomba aromatica di Cooking Light, che fornisce istantaneamente una ricca profondità di umami. Così anche i funghi shiitake secchi, che infondono al brodo un sapore terroso e saporito. È facile cuocere troppo il soba, quindi osservalo attentamente e assicurati di sciacquarlo con acqua fredda non appena è pronto per interrompere il processo di cottura.

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Classico stufato di manzo e orzo Ricette tradizionali

Classico stufato di manzo e orzo

Una ricca combinazione di tenera carne in umido e orzo ben cotto, questa ricetta è definita comfort old school. È perfetto per le fredde notti invernali e una soddisfacente cena a una pentola che diventerà presto un piatto di famiglia. I chicchi diventano così morbidi che i bambini spesso pensano che siano pasta. Non nutrire una folla?

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Scones alla fragola con glassa al limone Ricette tradizionali

Scones alla fragola con glassa al limone

Resa Per 8 persone (porzione: 1 focaccina) Croccanti all'esterno, umide all'interno e fruttate dappertutto: queste focaccine ti danno una gustosa ragione per alzarti e risplendere. Le fragole liofilizzate hanno un sapore di bacche super concentrato; funzionano benissimo qui perché, a differenza della frutta fresca, non lasciano fuoriuscire l'umidità durante la cottura.

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Parmigiano di pollo in padella Ricette tradizionali

Parmigiano di pollo in padella

Come prepararlo Passaggio 1 Preriscaldare il forno a 425 ° F. Usando un foglio di alluminio, costruisci un quadrato da 10 pollici & 34; pan & 34; con un bordo alto 1 pollice su tutti i lati. Posizionare un quadrato di alluminio su 1 lato di una teglia da forno bordata. Mettere i pomodori, l'aglio, 2 cucchiaini di olio e 1/4 di cucchiaino di sale e pepe in un quadrato di carta stagnola; mescolare per unire.

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Pizza Bianca con Asparagi Ricette tradizionali

Pizza Bianca con Asparagi

Per quanto mi riguarda, la serata della pizza dovrebbe essere una cosa settimanale. È sempre un successo con i bambini e un totale piacere alla folla. Sto parlando di torte fatte in casa qui: torte su cui metti il ​​tuo timbro personale divertendoti con i condimenti. Mentre è facile esagerare quando formaggio, salsa e carne colpiscono la focaccia, queste torte dalla crosta sottile sono perfettamente bilanciate e perfettamente porzionate.

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Mini Naan di grano Ricette tradizionali

Mini Naan di grano

Come prepararlo Passaggio 1 Pesare o versare leggermente le farine nei misurini asciutti; livello con un coltello. Mettere le farine e i successivi 5 ingredienti (attraverso l'uovo) nella ciotola di una planetaria. Mescolare a bassa velocità con il gancio per impastare fino a quando combinato; mescolare a velocità media 6 minuti. Versare l'impasto in una grande ciotola ricoperta di spray da cucina, girando per ricoprire.

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Pane di ricciolo di zucca e cioccolato Ricette tradizionali

Pane di ricciolo di zucca e cioccolato

Come prepararlo Passaggio 1 Preriscaldare il forno a 350 ° F. Passaggio 2 Pesare o versare leggermente le farine nei misurini asciutti; livello con un coltello. Unire le farine e i successivi 6 ingredienti (attraverso i chiodi di garofano), mescolando con una frusta. Passaggio 3 Mettere lo zucchero, la zucca e l'olio in una ciotola capiente; battere con un mixer a velocità media fino a quando non sarà ben amalgamato.

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Freekeh con bietole e carote arrosto Ricette tradizionali

Freekeh con bietole e carote arrosto

Come prepararlo Passaggio 1 Preriscaldare il forno a 425 ° F Passaggio 2 Tagliare le carote a metà nel senso della lunghezza; tagliare ciascuna metà in pezzi lunghi 1 ½ pollice. Taglia i pezzi più spessi a metà nel senso della lunghezza. Rimuovere le foglie dai gambi della bietola; strappare le foglie e metterle da parte. Taglia i gambi in pezzi lunghi 1 1/2 pollici; accantonare. Unire le carote e 1 cucchiaio di olio su una piccola padella di gelatina; gettare al cappotto.

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Casseruola di fagioli verdi con copertura di miglio croccante Ricette tradizionali

Casseruola di fagioli verdi con copertura di miglio croccante

Tempo totale1 ora 15 minuti Resa per 12 persone (porzione: circa 1/2 tazza) Ecco un gioco moderno su un tradizionale contorno festivo. Uso fagiolini freschi, tonnellate di funghi cremini e tralascio la zuppa condensata. È ancora cremoso e i chicchi fritti lavorano per dare al condimento un aggiornamento croccante. Può sembrare ridondante usare cipolla e scalogno, ma non lo è: contribuiscono a diversi tipi di sapore e aggiungono una piacevole complessità alla salsa.

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Biscotti con impronta al burro di arachidi e gelatina Ricette tradizionali

Biscotti con impronta al burro di arachidi e gelatina

Come prepararlo Passaggio 1 Preriscaldare il forno a 350 ° F Passaggio 2 Pesare o versare leggermente la farina in misurini asciutti; livello con un coltello. Unire farina, bicarbonato di sodio e sale, mescolando con una frusta; Passaggio 3 Mettere lo zucchero di canna, il burro di arachidi e l'olio nella ciotola di una planetaria. Crema insieme alla paletta fino a completa incorporazione (circa 1 minuto).

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Pane integrale acido-finto Ricette tradizionali

Pane integrale acido-finto

Come prepararlo Passaggio 1 Unire i primi 3 ingredienti nella ciotola di una planetaria, mescolando bene. Lasciar riposare 10 minuti o fino a quando non bolle. Mescolare lo yogurt e l'aceto. Pesare o versare leggermente la farina nei misurini asciutti; livello con un coltello. Aggiungere la farina e il sale al composto di lievito; mescolare a bassa velocità con il gancio per impastare fino a quando non sono ben amalgamati.

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Cesto Pasquale Vegetariano Ricette tradizionali

Cesto Pasquale Vegetariano

Come prepararlo Passaggio 1: Tagliare le patate usando una grattugia o l'accessorio per sminuzzare del robot da cucina. Mescolare le patate con la fecola di patate in una ciotola media e aggiungere 1 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe nero e mescolare per unire. Passaggio 2 Scaldare l'olio in una grande padella antiaderente e aggiungere il composto di patate, premendo per riempire il fondo della padella in uno strato sottile, spesso circa ½ pollice.

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Pops di mele caramellate con datteri Ricette tradizionali

Pops di mele caramellate con datteri

Gli schiocchi di mele al caramello ottengono una spinta nutritiva da un ingrediente insospettato. La salsa al caramello tradizionale abbonda di zuccheri aggiunti, burro e metà e metà. Il nostro riff a base vegetale acquisisce la sua dolcezza dai datteri ricchi di fibre, che aiutano a dimezzare le calorie. Servi questi pop fruttati e adatti ai bambini alle feste di Halloween o in qualsiasi festa autunnale per un'alternativa più sana a caramelle e torte.

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Palline di popcorn tropicali Ricette tradizionali

Palline di popcorn tropicali

Come prepararlo Passaggio 1 Riscaldare un forno olandese a fuoco medio-alto. Aggiungere l'olio nella padella; ricciolo per ricoprire. Aggiungi popcorn; coprire e cuocere 3 minuti o finché i chicchi non scoppiano, agitando spesso la padella. Quando lo scoppio rallenta, rimuovere la padella dal fuoco. Lasciar riposare 1 minuto Passaggio 2 Unire lo zucchero e i successivi 4 ingredienti (attraverso il sale) in una casseruola media e pesante ricoperta di spray da cucina.

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