Categoria: Ricette insolite

Per 4 persone (porzione: 2/3 di tazza) Invece di patate dolci, prova la zucca amidacea ricca di carotene per il tuo prossimo purè. Un robot da cucina renderà la miscela liscia come la seta. Puoi anche cambiare il profilo scambiando sciroppo d'acero e zenzero fresco con un po 'di cannella in polvere e curry in polvere o salvia fresca tritata e parmigiano grattugiato.

Il kimchi piccante e piccante ravviva il gusto di un panino al formaggio grigliato ricco e tostato. Usiamo una combinazione di due formaggi per il miglior sapore e consistenza. La mozzarella fresca è cremosa, leggermente soda quando sciolta e abbastanza delicata da permettere al kimchi di brillare; Monterey Jack è ultra cremoso quando sciolto e leggermente piccante, che riecheggia il gusto del kimchi.

Fase 1 Unire le pere, il bulbo di finocchio, la scorza d'arancia, il succo d'arancia, l'uvetta, il miele, i semi di senape, l'aceto, il sale e i grani di pepe in una pentola a pressione elettrica programmabile da 6 quarti. Chiudere e bloccare il coperchio del fornello; ruotare la valvola di rilascio della pressione in posizione di tenuta. Pentola programmabile per cuocere sul manuale ad alta pressione per 5 minuti.

Resa Per 4 persone (porzione: circa 2/3 di tazza) Il segreto per un bok choy tenero e leggermente abbronzato è prima rosolare, poi abbassare la fiamma e soffriggere delicatamente finché sono teneri. Alziamo il fuoco con il peperoncino rosso di Fresno; usane solo uno oppure ometti e raddoppia l'aglio a seconda di quello che ti piace. Mirin è un vino di riso dolce che contrasterà la spezia.

Come prepararlo Passo 1: Unisci il cavolo nero, 1 cucchiaio di olio, uvetta, aceto, 1/4 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe nero in una ciotola capiente. Lasciar riposare per 10 minuti Passaggio 2 Unire 1/4 cucchiaino di sale, 1/2 cucchiaino di pepe e panko in un piatto fondo. Unisci l'uovo e 1 cucchiaio di acqua in un piatto fondo. Immergere le fette di maiale nella miscela di uova; dragare nella miscela di panko.

Questo piatto meravigliosamente complesso è tradizionalmente un lavoro d'amore, con una lunga lista di ingredienti che devono essere tostati, macinati e fatti bollire lentamente con frequenti mescolanze. Abbiamo semplificato il piatto e l'abbiamo reso quasi completamente fuori uso utilizzando un frullatore per riunire i componenti e una pentola a cottura lenta per cuocere a fuoco lento.

Passaggio 1: programmare una pentola a pressione elettrica programmabile da 6 quarti per cuocere a fuoco normale. Aggiungi 1 cucchiaio di olio al fornello e riscalda finché non è caldo. Aggiungere la spalla di maiale e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura, da 8 a 10 minuti. Usando un mestolo forato, trasferisci il maiale in una grande ciotola. Aggiungere la salsiccia e 1 cucchiaio di olio al fornello e cuocere, mescolando di tanto in tanto per rompere la salsiccia in pezzi grandi, fino a doratura, circa 4 minuti.

Questo piatto colmo non sarebbe fuori luogo a un picnic in una giornata calda, ma è così soddisfacente anche nelle notti invernali. I gamberi raccolgono molto acido e si riscaldano con un sottaceto delicato di agrumi, peperoncino tritato e aglio. Le patate calde, il finocchio croccante e le fettine di sedano ne fanno un pasto. Se non hai contenitori da 1 litro, puoi mettere in salamoia la miscela in una ciotola coperta o due grandi sacchetti a chiusura lampo, girandoli di tanto in tanto.

Passaggio 1 Unire le cime di pepe tritato con il tacchino macinato, il riso integrale cotto, il pangrattato, 1/4 di tazza di salsa marinara, cipolla, parmigiano, prezzemolo, concentrato di pomodoro, sale, pepe nero, uovo e aglio. Mescolare accuratamente Passaggio 2: Versare circa 1 tazza di miscela di tacchino macinato in ogni peperone. Versare 1/2 tazza di acqua sul fondo di Instant Pot.

Abbiamo trasformato la nostra parte preferita di un panino al formaggio grigliato, quando il formaggio colpisce la padella calda e diventa una croccantezza dorata e di pizzo, in una guarnizione per una zuppa di pomodoro veloce e cremosa. Il parmigiano grattugiato si scioglie e si fonde con il pangrattato panko croccante nella padella in patatine argentate delle dimensioni di un dollaro, quindi vengono girate a dorare sull'altro lato.

Sostituiamo il burro di arachidi in una classica salsa satay per il burro di mandorle e aggiungiamo la pasta di curry rosso tailandese, un condimento potente composto da quasi 14 ingredienti tra cui zenzero fresco, citronella e peperoncini. Non preoccuparti per il latte di cocco in più nella lattina; lo utilizzerai nella seguente ricetta.

Resa Per 4 persone (porzione: 2 fette) Meno deciso e più sfumato dei fiocchi di peperone rosso, il pepe di Aleppo è un ottimo condimento per la pizza, un po 'piccante e un po' fruttato per completare la salsa piccante e il formaggio ricco. Cerca il pepe di Aleppo nei negozi di spezie, nei negozi di alimentari gourmet o nei mercati del Medio Oriente.

Questo semplice lato esalta la luminosità del prezzemolo fresco. Questa erba senza pretese è piacevolmente verdeggiante e si abbina meravigliosamente con la scorza di limone e il riso integrale ricco di noci. Rispetto al riso bianco non arricchito, il riso integrale è più ricco di fibre, proteine, vitamine del gruppo B, ferro e magnesio. Una nuova ricerca mostra che mangiare quotidianamente cereali integrali come il riso integrale riduce il rischio di cancro del colon-retto e più si mangia minore è il rischio.

Gli avocado sono grandi sostenitori della nutrizione, vantando quasi 20 vitamine, minerali e fitonutrienti. Il frutto è anche ricco di fibre, grassi insaturi salutari per il cuore e steroli vegetali che possono aiutare a ridurre il colesterolo. Quando vengono mescolati in una salsa brillante ed erbacea, danno vita a umili piatti di riso e fanno cantare le insalate.

Come prepararlo Passaggio 1 Mettere l'ancho chile in una ciotola di acqua calda; lasciate riposare 10 minuti. Scolare; rimuovere e scartare gambo e semi. Trasferisci il Cile in un frullatore con cipolla, pomodori, peperoni chipotle, salsa adobo, cioccolato, 2 cucchiai di acqua, mandorle, uvetta, cumino, sale e cannella. Frullare fino a che liscio, circa 45 secondi; accantonare.

La zucca spaghetti è un ingrediente preferito per chi cerca un'alternativa alla pasta senza glutine e a basso contenuto di carboidrati. Se l'hai cucinato prima, probabilmente lo avrai tagliato a metà nel senso della lunghezza per formare due "barche". E mentre questo metodo funziona bene, ignora il modo in cui i fili crescono all'interno della zucca, in cerchi intorno alla larghezza della zucca.

Resa Porzione 1 (porzione: circa 2 tazze) Gli hashish sono un ottimo modo per incorporare le verdure nel primo pasto della giornata. Qui abbiamo aggiunto un giro del sud-ovest con peperoncino in polvere e cumino. Dai alle patate un vantaggio iniziale cuocendole nel microonde fino a quando non diventano tenere, quindi finiscile nella padella per ottenere quella consistenza croccante.

Pensa a questo come a una versione più leggera e fresca del parmigiano di pollo: abbandoniamo l'impanatura sul pollame e lasciamo che succosi pomodorini si sostituiscano al sugo di pasta in barattolo. Un po 'di carota grattugiata aggiunge dolcezza quanto basta per arrotondare l'acidità dei pomodori. Mini palline di mozzarella fresca, chiamate anche ciliegine, si sciolgono quanto basta nella pasta finita in modo che il piatto sembri più formaggio.

Le mini quiche sono semplici e veloci per colazione, pranzo o cena. Anche gli avanzi sono ottimi e facili da preparare per il pranzo in ufficio o da gustare a colazione durante la settimana lavorativa impegnativa. Se hai del bulgur cotto avanzato, puoi radere circa 15 minuti di tempo di preparazione; ti serviranno 1 tazza e mezzo.

La nostra ricetta semplice e infallibile di farina d'avena tagliata in acciaio è la base perfetta per una colazione ultra-nutriente. Memorizza il rapporto - 3 parti di liquido per 1 parte di avena - quindi personalizza la tua ciotola con una deliziosa gamma di condimenti freschi. Cannella e miele mantengono le cose dolci e semplici, ma c'è molto spazio per ravvivare la tua ciotola con combinazioni esotiche: prova cardamomo, noce moscata, chiodi di garofano o zenzero.